Pajaroto. Receta enviada por: Myriam Adsuar Paez.
Ingredientes:
- 2 puñados arroz para sushi
- 1 cucharada sopera de salsa de tomate
- Unos trocitos de pimiento verde
- 1 huevo cocido
- 1 fresa
- Un trozo de zanahoria.
Elaboración:
Cuece el arroz como si lo hicieras para sushi siguiendo las instrucciones que indica el paquete de arroz que compres. Una vez cocido prepara en un tazón la cucharada de salsa de tomate, añade una porción de arroz y mezcla.
Ahora forra 1/4 de una taza con una envoltura de plástico y añade en el fondo de la taza el arroz blanco, posteriormente, la salsa de tomate y sigue envolviendo con el film transparente hasta conseguir una forma oval.
Una vez lo tengas deja reposar durante unos 20 minutos para que se quede con la forma cuando le quitemos el plástico. A continuación, retiramos con cuidado el film con la ayuda de unas tijeras y decoramos nuestro Angry Bird: dos trocitos de pimiento para las cejas y otros dos círculos para los ojos. El interior de los ojos será un trozo clara de huevo cocido, la nariz, la zanahoria y el escudo la fresa. Coloca todas las piezas y lo tendrás perfecto.